Restoran ve kafe yorumlarına cevap örnekleri

Restoran ve kafe yorumları çoğunlukla aynı birkaç konu etrafında döner: yemeğin kendisi, servis hızı, paket servis ve fiyat. Bu rehberde her konu için örnek yanıtlar, İngilizce yazan turistlere yanıt ve birden fazla şubesi olan işletmeler için bir yanıt düzeni bulacaksınız. Yanıtların nereden ve hangi kurallarla verildiğini Google yorumlarına nasıl cevap verilir rehberinde ayrıca anlattık.

Yemek ve içecek kalitesi

Yemekle ilgili yorumlarda ayrıntıya değinin: hangi tabak, nasıl bir sorun. Mutfak sorumlusuyla konuşmadan "tarifimiz hiç değişmedi" gibi kesin cümleler kurmayın. Rahatsızlanma ya da yemekten çıkan yabancı madde gibi gıda güvenliği iddialarını herkese açık tartışmayın; kısa bir yanıtla özel kanala alın ve konuyu yönetime iletin. Aşağıdaki örneklerde işletme ayrıntıları kurgusaldır.

Soğuk ya da beklenenden farklı gelen yemek

Örnek yanıt: Mantının masanıza ılık gelmesi için özür dileriz. Tabakların servisten önce tezgâhta beklediğini fark ettik ve yoğun saatlerde servis sırasını yeniden düzenledik. Bir sonraki gelişinizde sizi yeniden ağırlamak isteriz. Şube müdürü

Gıda güvenliği iddiası

Örnek yanıt: Bunu bize bildirdiğiniz için teşekkür ederiz, konuyu ciddiye alıyoruz. İnceleme yapabilmemiz için bize profilimizdeki e-posta adresinden ulaşmanızı rica ederiz. İşletme müdürü

Bu yanıt iddiayı kabul etmez, reddetmez de; ayrıntıyı ve incelemeyi özel kanala taşır.

Alerjen şikâyeti

Alerjenle ilgili yorumlar gıda güvenliği yorumları gibi ele alınmalıdır. Yanıtta sağlıkla ilgili bir değerlendirme yapmayın, kişinin yaşadığı belirtileri tekrar etmeyin ve konuyu yönetime iletin.

Örnek yanıt: Bunu paylaştığınız için teşekkür ederiz. Alerjen bilgisi bizim için ciddi bir konu ve siparişinizin nasıl hazırlandığını mutfak ekibimizle inceliyoruz. Ayrıntıları konuşabilmemiz için bize profilimizdeki e-posta adresinden ulaşmanızı rica ederiz. İşletme müdürü

Kahveyi öven yorum

Örnek yanıt: Teşekkür ederiz, filtre kahvemizi beğenmenize sevindik. Çekirdeklerimizi her ay değiştiriyoruz; bu ayın demlemesini baristalarımıza sorabilirsiniz. Kafe ekibi

Servis hızı ve yoğun saatler

Bekleme şikâyetleri çoğu zaman belirli saatlerde toplanır. Yanıt yazmadan önce yorumdaki gün ve saatin vardiya durumuna bakın; nedeni bilmek, yanıtı genel bir özürden somut bir açıklamaya taşır.

Örnek yanıt: Öğle arasında bu kadar beklemeniz için özür dileriz; kısa molasında yemek yiyen misafirlerimiz için bu süre fazla. Öğle saatlerinde mutfağa bir kişi daha ekledik ve hızlı hazırlanan tabakları menüde işaretledik. Şube müdürü

Yanıt, sorunu müşterinin bakış açısından adlandırır ve atılan adımı söyler.

Paket servis ve salon deneyimi

Paket servis yorumlarında sipariş bir yemek uygulamasından, kurye de başka bir firmadan gelmiş olabilir. Müşteri yemeği sizin adınızla aldığı için sorunu sizin sorununuz olarak görür. Yanıtta kuryeyi ya da platformu suçlamayın; sipariş numarası gibi ayrıntıları özel kanaldan isteyin. Salon yorumlarında ise ortam, masa düzeni, müzik ve gürültü öne çıkar.

Paket serviste eksik ürün

Örnek yanıt: Siparişinizde içeceğin eksik gelmesi için özür dileriz. Paketleri teslim etmeden önce sipariş fişiyle kontrol ediyoruz, bu kez bir ürün atlanmış. Sipariş bilgilerinizi profilimizdeki e-posta adresinden bize iletirseniz eksik ürün için ne yapabileceğimizi konuşalım. Şube müdürü

Paket servisi öven yorum

Örnek yanıt: Teşekkür ederiz, lahmacunların sıcak ve çıtır gelmesine sevindik. Paket siparişleri fırından çıktıktan hemen sonra kapatıyoruz; yorumunuzu mutfak ekibimizle paylaştık. Şube ekibi

Salonda gürültü

Örnek yanıt: Yorumunuz için teşekkür ederiz. Cuma akşamları müziğin yüksek olduğunu başka misafirlerimiz de yazdı ve ses seviyesini akşam dokuza kadar düşük tutmaya karar verdik. Daha sakin bir masa isterseniz rezervasyon sırasında belirtebilirsiniz. Şube ekibi

Fiyat yorumları

Fiyat eleştirisine savunmayla yanıt vermek kolaydır. Kısa bir açıklama ve müşterinin işine yarayacak bir bilgi genellikle daha iyi karşılanır. Yanıtta yorum karşılığında indirim önermeyin; Google'ın yasaklanmış ve kısıtlanmış içerik politikası yorumu değiştirme ya da kaldırma karşılığında teşvik sunmayı yasaklıyor.

Örnek yanıt: Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz. Et ve süt ürünlerinde maliyetler bu yıl birkaç kez değişti ve menü fiyatlarımızı buna göre güncelledik. Hafta içi öğle saatlerindeki sabit menü sizin için daha hesaplı bir seçenek olabilir. Şube müdürü

Fiyatı tartışmaya açmadan nedenini söyler ve herkese açık bir alternatif gösterir.

İngilizce yazan turistler

Turistik bölgelerdeki restoran ve kafeler İngilizce ve başka dillerde yorum alır. Yanıtı yorumun dilinde verin. Çeviri aracı kullanıyorsanız metni o dili bilen birine okutun. Kısa cümleler kurun ve deyimlerden kaçının; yanıtı okuyacak diğer turistler de dili ana dilleri olarak konuşmayabilir.

Örnek yanıt: Thank you for visiting us and for trying our breakfast plate. We are sorry the wait for a table was long on Sunday morning. On weekends we now take names at the door so guests can wait nearby. We hope to welcome you again. Restaurant team

Yanıt şikâyeti kabul eder, atılan adımı anlatır ve sade bir İngilizceyle yazılmıştır.

Almanca, Rusça ya da Arapça gibi başka dillerde gelen yorumlarda da aynı kural geçerlidir. Ekipte o dili bilen kimse yoksa kısa ve sade bir yanıtı çeviri aracıyla hazırlayın, mümkünse yayınlamadan önce dili bilen birine kontrol ettirin. Uzun ve ayrıntılı bir yanıtı çeviri aracına bırakmak, yanlış anlaşılma riskini artırır.

Çok şubeli restoran ve kafe zincirleri

Şube sayısı arttıkça aynı marka adına farklı kişiler yanıt yazar. Tutarlı bir düzen için şunları belirleyin:

• Yanıt sorumlusu: Her şubenin yorumlarını kim yanıtlıyor, izinli olduğunda kim devralıyor?
• Ortak yanıt rehberi: Hitap, imza ve kaçınılacak ifadeler bütün şubelerde aynı olsun. İmzada şube adını kullanın, örneğin "Sahil şubesi ekibi".
• Şubeye özgü bilgi: Menü, çalışma saati ya da fiyat şubeye göre değişiyorsa yanıtta doğru şubenin bilgisini verin.
• Merkeze aktarılacak konular: Gıda güvenliği, alerjen, hukuki tehdit ve basına konu olabilecek yorumlar şubeden yanıtlanmasın.
• Konu takibi: Aynı şikâyet tek bir şubede mi, bütün şubelerde mi tekrar ediyor? Tek şubedeki sorun vardiya düzenini, bütün şubelerdeki sorun menüyü ya da tedarik zincirini işaret edebilir.

Restoran ve kafe işletmeleri için hazırladığımız sayfalarda yorumlarda öne çıkan konuları ayrıca anlattık: restoranlar için yorum yönetimi ve kafeler için yorum yönetimi.

Fidkeep ile şube yorumlarını yönetmek

Fidkeep, bütün şubelerinizin Google İşletme Profili yorumlarını tek bir gelen kutusunda toplar; yorumları lokasyon, puan, yanıt durumu, konu ve duyguya göre filtreleyebilirsiniz. Her lokasyonun kendi marka dili olabilir ve yapay zekâ taslakları yorumun yazıldığı dilde hazırlar; İngilizce yazan turiste İngilizce taslak gelir. Varsayılan olarak hiçbir yanıt ekibinizden biri onaylamadan yayınlanmaz. Pro ve üzeri planlarda otomatik yanıtı lokasyon bazında açabilirsiniz; açık olduğu lokasyonda yanıtsız bütün yorumlar puan ya da konu ayrımı yapılmadan onaysız yanıtlanır, bu yüzden gıda güvenliği gibi hassas yorumların geldiği şubelerde kapalı tutmanızı öneririz. Her lokasyon için hazırlanan aylık rapor tekrar eden konuları gösterir. Ayrıntılar için çok şubeli yorum takibi sayfasına bakabilirsiniz.